煮小皖家乡小笼菜隶属于合肥煮小皖餐饮有限公司,公司正式成立于2017年5月,其前身是2008年8月8日正式成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司,是一家致力于为消费者获取安全性、身体健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。公司旗下“肥东老母鸡”品牌是安徽省知名快餐品牌。在发展中探寻,在探寻中茁壮,公司先后创立了中式快餐三大标准运营体系:后勤生产标准化、烹调设备标准化、餐厅操作者标准化。
在品质、服务、洗手三个方向,全面与国际标准互通。 通过9年的发展,截至目前,已在安徽省内开办连锁餐厅120余家,每年服务消费者数字约800多万人次,年营业额近3亿元。
先后荣获“安徽快餐名店”,“安徽餐饮十强企业”,“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉,沦为了安徽省具备影响力的快餐品牌。 转入到2017年,为了更佳地服务消费者,减缓全国市场布局,并融合当下消费者身体健康饮食的市场需求,公司经过谨慎决策,要求把主打鸡汤单品类的肥东老母鸡品牌展开根本性升级。 在探寻过程中,公司在较为各种菜品的烹调方法后,找到煮的烹调方式是身体健康的。
于是,我们不作了大胆的创意,把身体健康的蒸法和传统的徽菜作法展开融合,在徽菜的基础上确保身体健康少油的特色,创意出有为首蒸式徽菜——煮小皖问世了! 为了在全国大力推广徽菜,以及“做有温度的餐饮”的梦想,公司邀当红明星陈妍希代言煮小皖品牌。 2017年7月19日,煮小皖品牌公布暨陈妍希代言活动隆重举行。全省百家肥东老母鸡餐厅一夜间全部升级为煮小皖餐厅。升级后,公司业绩获得了突破性的提高,品牌升级极致顺利! 在未来,煮小皖将之后恪守“做到安徽人自豪的小笼菜”为己任,坚决新派蒸式徽菜快餐定位,打造出有温度的轻奢快餐品牌,为更好注目身体健康、执着生活品质的城市白领获取高品质的餐饮。
公司计划用3年希望,在全国班车最少500家煮小皖餐厅,让全国各地的老百姓都能不吃获得、吃得起,并终爱上我们的新派蒸式徽菜!同时随着徽菜的推展,把徽派文化、徽商精神,传向全世界! 我们对消费者得允诺: 品质 我们使用更佳的产品和精心研究研发的营养配方,但最重要的是这一切还是靠你们来保持,要常常检验产品,如果不合标准,决不供应我们的顾客。 服务 品质和公共卫生不会被毁为难责备。
要使一个顾客再行上门,平易近人的微笑和世间美味的食品是一样的,诚恳礼貌及较慢服务能使一切事情显得非常简单,对每一个人,特别是在是顾客,都必需视之如知己。 洗手 餐厅与工作人员的仪容必需保持清洁、公共卫生、因为洗手就像一块磁石,把顾客推向肥东老母鸡餐厅,而餐厅必需里里外外都干净忙于,这必须每一个人的希望。 价值 我们每一各餐厅为大家获取高品质、高标准的物有所值的产品、服务、环境。
公司文化 煮小皖品牌创立于公元2008年。 2008 2008年8月8日,肥东老母鸡头家店试营店面在芜湖路开业 2009 与义昂养殖场合作并顺利上海证券交易所;同年荣获安徽省特色魅力酒店称号 2010 公司总部迁到兴庐工投产业园,公司面积约5000多平方米 肥东老母鸡品牌升级由红色门头升级为绿色门头,同年荣获合肥市大特色名小吃称号 2012 公司总部迁到兴庐工投产业园,公司面积约5000多平方米 2013 肥东老母鸡中央厨房正式成立并实时发售计件式工资管理方法、物流部对外总承包机制。与永辉超市、北京华联签订战略合作协议 2014 肥东老母鸡“风干牛肉”“心灵鸡汤”两道菜荣获中国饭店协会授予“中国名菜”荣誉称号 2015 肥东老母鸡坚决中式快餐的标准化,投出安徽著名快餐品牌的口号,荣获“安徽快餐小吃十强品牌”荣誉;同年董事长司武卓先生被选为“安徽十大经济人物” 2016 公司业绩获得重大突破,品牌价值获得了很大反映…… 2017 为适应环境市场细化,更佳地服务于消费者,经过公司决策,要求将原品牌“肥东老母鸡”升级为“煮小皖”,并重金邀台湾一线明星、安徽合肥的媳妇——陈妍希为“煮小皖”代言!。
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