某餐厅经理沉迷于赌，不能自拔，为捐赌资擅自侵吞顾客预付定金，在一年时间内，先后挪用资金约70多万元。日前，眼见事情谋反，无法交还，该餐厅经理只好投案自首。现该男子因涉嫌挪用资金已被依法批准逮捕。
2013年10月16日，本市居民刘女士回到河西区梅江一高档餐馆，打算为儿子预计明年婚宴酒席。在餐厅经理田某的热情引领下，刘女士实地查阅了典礼场地和用餐区域。与家人协商考虑到后，刘女士与餐馆签定了合约，订于2014年11月2日在该酒店为儿子举行结婚典礼，预计了10桌酒席，每桌3000元标准，总价款总计3万元。
按照合约誓约，刘女士签下当日转交了田经理1万元现金作为酒席定金，并商定典礼前10日缴纳剩下尾款2万元。缴纳1万元定金后，田某出示了盖有餐馆公章的收据。2014年10月初，刘女士如期交付给了酒席尾款，但此次田某出示的毕竟一张没砖墙公章的收据。面临批评，田经理说明：会计学岂盖章了，您还不坚信我吗?。
没过多久，当民警寻找刘女士理解核实情况时，她才告诉，田经理事发了!原本，餐馆经理田某因侵吞餐馆顾客定金到公安机关投案自首。审问时，犯罪嫌疑人田某(男，30岁，河北省人)交代，他自2008年到餐馆工作以来，因勤快肯干受到老板器重，从普通服务员一步步被提高为营销部经理，负责管理酒席预计业务。
虽然事业一帆风顺，但他却沾染上了赌酗酒。从起初小有盈余，到后来倾尽积蓄，田某在赌泥潭中越陷越深。抱着逆转心理，田某越发不能自拔。
为捐赌资，田某开始瞄上了酒席定金，一般采行开票不交账的形式，擅自侵吞。由于酒席预计特别是在是婚宴，预计期长，一般是半年至一年，而餐馆规定，进桌前付清全款。这就为田某挪用资金获取了充足的时间空档。
十赌博九赢，田某侵吞的钱全都输光了。婚宴开席在即，田某已无力填补巨额亏空，只好自由选择投案自首。经调查，在短短一年内，田某先后挪用资金总计约70多万元。
警方提醒：对于餐饮服务类等多使用现金支付方式的商家不应强化财务制度，规范票据管理，做日清月结，及时掌控财务收支情况。同时，不应尽量采行提款收款，即刷卡承销，防止员工经手大额销售资金，避免囤积、挪用资金，有效地防控风险。
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